9月26日，酒鬼酒西安馥郁薈成立大會在千年古都西安威斯汀酒店舉行。這是酒鬼酒馥郁薈在全國落地的第46場活動，也是以“百釀馥郁，妙境天成”為核心的酒鬼酒品牌煥新后的首場線下消費(fèi)者培育活動。
成立大會上，中國酒史學(xué)家、山東社會科學(xué)院研究員王賽時，陜西省糖酒副食流通協(xié)會常務(wù)副會長劉強(qiáng)，西安超然物外商貿(mào)有限責(zé)任公司總經(jīng)理王詩堯，西安超然物外商貿(mào)有限責(zé)任公司執(zhí)行總經(jīng)理韓帥杰，酒鬼酒公司銷售管理中心副總經(jīng)理王恒俊，酒鬼酒公司陜寧大區(qū)總監(jiān)曾海兵，以及來自西安的核心終端客戶、社會知名人士及核心消費(fèi)者300多人共同參會。
“陜西是優(yōu)質(zhì)的白酒市場，也是酒鬼酒發(fā)展的重要一站，要通過穩(wěn)價格、建終端、促動銷，推動酒鬼酒健康持續(xù)成長?！痹诔闪⒋髸希鹾憧”磉_(dá)了酒鬼酒對陜西市場的重視。
王恒俊向與會人員介紹了酒鬼酒品牌煥新行動，他表示，除了品牌煥新，酒鬼酒營銷模式也在實現(xiàn)重大轉(zhuǎn)型。從2020年的終端驅(qū)動型，到2022年開啟費(fèi)用改革，將60%的費(fèi)用投入到消費(fèi)者培育上來。在轉(zhuǎn)型過程中，酒鬼酒逐步打下了扎實的市場基礎(chǔ)，從目前掌控的動銷數(shù)據(jù)來看，酒鬼酒有信心在未來保持持續(xù)健康的高速成長。
王恒俊表示，目前酒鬼酒銷售及市場策略的重點(diǎn)，就是“管價格、建終端、促動銷”。管價格，即維護(hù)好酒鬼酒產(chǎn)品的市場價值鏈，要確保渠道和核心門店有良好的利潤表現(xiàn)；建終端，除了加速擴(kuò)張核心終端店建設(shè)之外，更重要的是如何激活現(xiàn)有核心終端店的增長動力，實現(xiàn)提質(zhì)升級；促動銷方面，酒鬼酒在消費(fèi)者掃碼、盒蓋換酒、宴席及市場活動方面，費(fèi)用大幅提升，中獎率也在擴(kuò)大，需要渠道和終端店全力以赴行動起來，嚴(yán)格執(zhí)行，快速鎖定消費(fèi)者，共同推動市場健康持續(xù)成長。
“我現(xiàn)在也是酒鬼酒馥郁香的忠實消費(fèi)者?！毙袠I(yè)協(xié)會及資深媒體人士劉強(qiáng)表示，陜西白酒市場容量200億，市場在向名酒集中，酒鬼酒有著獨(dú)特的品質(zhì)，文化價值挖掘到了極致，酒鬼酒近幾年在消費(fèi)者培育上下足功夫，品鑒會、回廠游、名酒進(jìn)名企等，贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可，將加速酒鬼酒在陜西市場的成長。
酒鬼酒運(yùn)營負(fù)責(zé)人韓帥杰表示，2020年底與酒鬼酒合作以來，已經(jīng)完成2000多家核心終端網(wǎng)點(diǎn)的布局，酒鬼酒有著獨(dú)特的文化、工藝和優(yōu)良的品質(zhì)基礎(chǔ)，期待未來和核心客戶共同努力，取得更大的市場份額。
作為中國酒史專家，王賽時以《中國白酒史與酒鬼酒馥郁香》為主題，講述了中國白酒的發(fā)展歷程和工藝演變，從歷史、文化角度深度剖析了酒鬼酒馥郁香的奧秘。
王賽時認(rèn)為，中國酒的歷史經(jīng)歷了“綠酒、黃酒和白酒”三個階段，而中國白酒至今不超過800年的歷史。從香型的歷史來看，白酒香型經(jīng)歷了糟香、米香、清香、濃香和醬香等階段，其釀造工藝是在歷史中逐步產(chǎn)生，依次出現(xiàn)。
王賽時表示，酒鬼酒馥郁香，綜合了中國白酒所有的工藝特點(diǎn)，集眾長于一身，復(fù)雜的工藝造就了酒鬼酒的獨(dú)特風(fēng)味。
酒鬼酒公司陜寧大區(qū)副總監(jiān)韓沖“百釀馥郁、妙境天成，一瓶極致美酒是如何釀成的”為主題，從天賦產(chǎn)區(qū)、復(fù)雜工藝和微雕匠心三個維度，深度闡述一瓶馥郁美酒是如何通過173道復(fù)雜工藝釀成，并詳細(xì)介紹了酒鬼酒“13526”核心工藝，如何帶來獨(dú)特、復(fù)雜的香味物質(zhì)。
韓沖介紹了酒鬼酒馥郁香成為國標(biāo)香型的歷程，從濕度、溫度、森林覆蓋率以及全年無污染天數(shù)等詳細(xì)數(shù)據(jù)，介紹了湘西在中國白酒黃金釀酒帶上的巨大優(yōu)勢，“酒鬼酒采用地下100米富硒富鍶泉水釀造，這在全國，是獨(dú)一無二的”。
“把大自然的味道，交給大自然釀造”。離開湘西就釀不出酒鬼酒，產(chǎn)區(qū)生態(tài)對于酒鬼酒而言絕對是靈魂般的存在，也是酒鬼酒構(gòu)建白酒地理產(chǎn)區(qū)新格局的基礎(chǔ)。
未來，在經(jīng)銷商和核心消費(fèi)者的共同努力下，兼具“獨(dú)特文化和獨(dú)特風(fēng)味”的酒鬼酒必將在陜西取得更大的市場突破。
編輯：任曉彤
